Páscoa, doce Páscoa

Linda esta festa da Festejar é Preciso !!!

Riqueza de detalhes para inspirar vocês .

Beijos,

Roberta Giovaneli

Inspirações para a Páscoa

Fabíola Toschi

Idéias muito fofas para vocês.

Inspirem-se !!!

beijos,

Roberta Giovaneli

stylishlysweet.com

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Pati Piva

Sugaar

Querem uma receita bem fácil de Cake Pops ?

Esta da " Especiarias Doces " é ótima e o resultado.... uma graça !!!

Vamos lá, vocês vão precisar de :

1 bolo pronto

Doce de Leite

Chocolate para banhar

Confeitos coloridos

Açúcar granulado colorido

Glucose de milho

Palitos de pirulito

Isopor ( para espetar os pirulitos para secarem )

1 - Esfarele o bolo.

2 - Acrescente o doce de leite ( a consistência ideal é a de modelar ).

3 - Modele a massa em formato oval.

4 - Com o palito de pirulito,  faça um furo na parte inferior do ovo.

5 - Mergulhe a ponta do palito no chocolate derretido e dê leves batidinhas para retirar o excesso.

6 - Encaixe o palito no furo feito anteriormente.

7 - Banhe o cake pop no chocolate derretido e retire o excesso, dando leves batidinhas no refratário, espete-os no isopor para secar.

8 - Com um pincel, passe a glucose de milho no ovo, como na foto abaixo.

9a e 9b - Decore o pirulito com o açúcar colorido e os confeitos.

Martha Stewart

Coelhinho da Páscoa

Olá queridos e queridas

Para vocês, coelhinhos que viram "sacolinhas" para serem preenchidas com suas guloseimas preferidas ( mini ovinhos, biscoitos, M&M, balinhas.... ).

Observem as fotos abaixo e façam seus coelhinhos.

beijos,

Roberta Giovaneli

Passe cola quente em todo copo, coloque a fita envolta dele ( com as pontas na parte debaixo do copo ) e cole dentro do coelhinho.

Coelhinho da Páscoa

Que coelhinho mais fofo !
Receita original da Hungry Happenings, com algumas adaptações.
Comecem fazendo uma receita de brigadeiro ao leite ( usem a receita de "brigadeiro gourmet" deste blog )
Os detalhes podem ser modelados com uma "massa de chocolate" (receita abaixo ) ou, para quem preferir, pasta americana tingida.
Imaginem uma mesa cheia destes coelhinhos ?
Ou no almoço de Páscoa, 1 em cada prato, sobre os guardanapos ?
Uma graça. Inspirem-se !


Beijos,
Roberta Giovaneli





Massa de Chocolate para modelar 


450g de chocolate ao leite ( eu costumo derreter no microondas, mexendo a cada 30 segundos)
1/3 xícara ( chá ) glucose branca ( encontrada em lojas de confeitaria )


Derreta o chocolate.
Deixe esfriar até 31ºC, mexendo sempre.
Acrescente a glucose e mexa com colher.
Observem a sequência das fotos e a consistência que sua massa deve obter.

Dica 1 : Não coloquem as mãos na massa, pois o calor delas pode fazer desprender gordura da massa e estragá-la.
Dica 2 : Se a massa ficar "esfarelando", coloquem mais glucose.


Para os detalhes cor de rosa ( parte interna das orelhas ) usem:


450g de chocolate branco  
1/3 xícara ( chá ) glucose branca


Procedendo da mesma forma, da receita anterior.
Ao final, acrescentem corante em pó.

Abram as massas e cortem/modelem conforme a foto abaixo.

Modelem bolinhas de brigadeiros, coloquem sobre os pezinhos e  dêem leves batidinhas com uma espátula para dar o formato abaixo.

Coloquem as orelhas, os olhinhos e um confeito em forma de coração para o nariz. Pronto !!!
( Os olhinhos podem ser feitos com pequenas bolinhas de pasta americana e pintados com caneta preta exclusiva para culinária. )

Docinho de Coco para a Páscoa

Olá queridos e queridas !

Para vocês mais uma doce inspiração, com receita de Elizabeth Teodoro.

O resultado é fofo e encantador e o melhor, fácil de executar.

O que acharam?

Eu simplesmente amei !!!

Beijos,

Roberta Giovaneli

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 pacote de coco ralado ( 150g )

1 colher ( sopa ) manteiga sem sal

Pasta americana branca

Corante em gel rosa

Pó para decoração nas cores vermelho-morango e pérola

Caneta para culinária preta

Pincel brocha e chato

Tesoura de ponta

Cola de CMC ( misturar 1 colher de sopa de água quente/morna com 1 colher de café de CMC )

Modo de preparo:

Coloque o leite condensado, o coco ralado e a manteiga em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo até desprender do fundo da panela.

Coloque em prato untado para esfriar.

Quando estiver completamente frio, pese em uma balança 10g de docinho e 20g de pasta americana.

Abra a pasta americana, coloque o docinho no centro e, com as mãos, revista o docinho e modele um cone.

Com uma tesoura de ponta, recorte a parte mais fina do cone para dar o formato das orelhas do coelho.

Modele duas bolinhas de pasta americana branca para o focinho.

Tinja uma pequena quantidade de pasta americana com o corante em gel rosa.

Faça uma pequena bolinha com a pasta americana rosa para compor o nariz.

Faça duas pequenas bolinhas ( observem a proporção na foto ) para os olhos.

Com um pincel brocha e pó vermelho-morango, ruborize as orelhas e as bochechas.

Com a caneta preta de uso exclusivo culinário, faça os olhos, os cílios e os bigodinhos.

Fixe as partes com cola CMC, preparada.

Passe o pó perolado por todo o docinho.